Создана: 7 Окт 2021 в 14:18

Вы не поверите, но самым дорогой сыр в мире делают не из козлиного или коровьего молока, а из ослиного. Интересный факт, что самый дорогой сыр в мире делают из ослов, не правда ли так и хочется добавить и для ослов. Но не думайте сыр все же делают не из ослов, а из молока ослиц. А делают такой специфический сыр на одной из ферм в Сербии. Pule Cheese делают из молока Балканских ослиц по цене $ 2000 за килограмм! Этот рассыпчатый белый сыр, пользуется огромной популярностью из-за его интенсивного аромата и природной солености.
Во всем мире этот сыр делается только из одного стада балканских ослов, которые живут на ферме в специальном заказнике в Сербии. И еще одна причина, почему этот сыр настолько дорогой, что все же ослицы не дают так много молока, как козы или коровы. К тому же все они доятся вручную, три раза в день. Судя по всему, 15 ослов дают около 4 литров молока в день. А необходимо 24 литра молока, чтобы сделать один килограмм этого сыра. Вот и считайте сколько нужно подоить ослиц чтобы сделать всего килограмм этого дорогого сыра. Ослов в этом Сербском заповеднике не так много, поэтому всего производится около 100 кг этого сыра в год. Поэтому он такой дорогой и его достаточно трудно купить.